Poznaj nasze piwa

Sprawdzone receptury, naturalne składniki i rzetelne podejście do warzenia daje wyśmienity efekt

Sprawdź naszą ofertę – co możesz kupić w sklepie/pubie, jakie piwa warzymy w edycji limitowanej, a jakie warzyliśmy kiedyś!

  • Aktualnie w sprzedaży
  • Piwa w edycji limitowanej
  • Archiwum warzonych piw
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2021/10/Chmielowa_moc-320x642.jpg

Chmielowa Moc

Piwo o mocnej goryczy, chmielowe, umiarkowanie mocne, warzone by przetrwać podróż z Anglii do Indii, celem przedłużenia jego trwałości, jest mocniej chmielone niż tradycyjne pale ale. Średnio nagazowane, piana o złamanym białym, żółtawym kolorze, gęsta i drobna, długo utrzymująca się. Użyte drożdże US-05 górnej fermentacji.

Doskonałe do: czerwonych mięs, jagnięciny z rusztu, pikantnych dań, kiełbasek i potraw z curry, chili con carne, enchilada. Serwować w temperaturze 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo jasne, słodowe, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.
Alk. 5,6% obj. Ekst. 14% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy.
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
KOLOR – bursztynowy, pomarańczowy
ZAPACH – kwiatowy, owocowy, lekko karmelowy
SMAK – chmielowo gorzki , wyczuwalna wyrazista słodowość
GORYCZKA – duża, wyraźnie wyczuwalna
SŁODY – Pale Ale, monachijski, karmelowy jasny
CHMIELE – Marynka, lubelski
DROŻDŻE – US-05
Historia warzenia
warkę nr 1 uwarzyliśmy 2 lutego 2018 roku
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2021/10/Złota_pszenica-320x642.jpg

Złota Pszenica

Piwo pszeniczne z osadem drożdży, mocno orzeźwiające, prawie niewyczuwalny aromat chmielu, mocno nagazowane, bogata śnieżnobiała drobnoziarnista piania, długo utrzymująca się na powierzchni. Alkohol praktycznie niewyczuwalny, schowany za bogatym, aromatycznym bukietem. Użyte drożdże Safbrew WB-06 górnej fermentacji.

Doskonałe do: dań rybnych, grillowanych krewetek na ostro, białej kiełbasy z wody posypanej curry, sałatki cesarskiej i makaronów. Serwować w temperaturze 4-8 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce

Piwo pszeniczne, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.
Alk. 4,9% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy.
Preferowane szkło Weizen
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Weizen_15.png
Opis
KOLOR – brzoskwiniowy, mętny
ZAPACH – nuty bananów, goździków, cytrusów
SMAK – bogaty, owocowy, lekko kwaskowaty, wyjątkowo orzeźwiający
GORYCZKA – lekka, prawie niewyczuwalna
SŁODY – pszeniczny, Pilzneński
CHMIELE – lubelski
DROŻDŻE – Safbrew WB-06
Historia warzenia
warkę nr 1 uwarzyliśmy 4 lutego 2018 roku
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2021/10/Kawowa_pokusa-320x642.jpg

Kawowa Pokusa

Piwo bardzo ciemne palone, słodkie, pełno treściwe, często smakuje jak słodzone espresso, tworzy wspaniałą kompozycję deserową. Jako cukier niefermentowalny dodawana jest laktoza by nadać dodatkową słodkość. Nagazowanie niskie, gęsta kremowa piana. Użyte drożdże Safale S-04 górnej fermentacji.

Doskonałe do: lodów waniliowych, idealny dodatek do deserów, tart owocowych, ciast czekoladowych. Jest to również dobre piwo na grilla. Serwować w temperaturze 12-14 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo ciemne, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.
Alk. 4,5% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy.
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Nagrody
2018 – brąz na Chmielakach Krasnostawskich w kat.: Stout sweet/Milk ekstr. 12-18 Plato;
2019 – brąz Greater Poland Beer Cup w kat. Sweet&Coffee Stout;
Opis
KOLOR – ciemno-czarny wraz z rubinowymi odblaskami
ZAPACH – kawowy, kawy z mlekiem i czekolady z paloną nutą
SMAK – kawowo-czekoladowy, lekko słodki
GORYCZKA – umiarkowana, średnio wyczuwalna
SŁODY – pilzneński, monachijski, kawowy, karmelowy, czekoladowy, jęczmień palony
CHMIELE – Marynka
DROŻDŻE – Safale S-04
Historia warzenia
warkę nr 1 uwarzyliśmy 12 lutego 2018 roku
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2021/10/Jasny_wybór-320x642.jpg

Jasny Wybór

Jasne, lekkie piwo o umiarkowanej goryczce i przyjemnym aromacie. Piwo doskonale orzeźwia i pozwala cieszyć się niepowtarzalnym smakiem.

Doskonałe do: szynki, salami, łososia, serów zagrodowych, drobiu, orzechów.
Serwować w temperaturze 5-7 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C.
Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo dolnej fermentacji.
Alk. 5,2% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy.
Preferowane szkło Pokal
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Pokal_15.png
Opis
KOLOR – jasnożółty
ZAPACH – owocowy, ziołowo-kwiatowe aromaty
SMAK – słodowo-chmielowy
GORYCZKA – umiarkowana
SŁODY – pilznerski, monachijski
CHMIELE – Magnat, Bohemia
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2021/10/Kafejeto-320x642.jpg

Kafejeto

Piwo bardzo ciemne o kremowej konsystencji, palone z dodatkiem kawy – Gwatemala Huehuetenango, 100% Arabika, wypalana przez Palarnię kawy Kafejeto. Słodkie w smaku pochodzącym z dodatku laktozy oraz słodów karmelowych, tworzy wspaniałą kompozycję deserową. Jako cukier niefermentowalny dodawana jest laktoza, by nadać dodatkową słodkość. Nagazowanie niskie, gęsta kremowa piana.

Doskonałe do: deserów z dodatkiem sezonowych owoców, czekoladowego brownie, szarlotki.
Serwować w temperaturze 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo ciemne górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane
Alk. 5,7% obj. Ekst. 14% wag.
EDYCJA LIMITOWANA
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Nagrody
2019 – srebro Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku w kat. Sweet Stout 10-18 Plato
Opis
KOLOR – bardzo ciemny
ZAPACH – kawowy, kawy z mlekiem z palona nutą
SMAK – słodki
GORYCZKA – umiarkowana, średnio wyczuwalna
SŁODY – pilzneński, monachijski, kawowy, karmelowe, czekoladowy, cookie
CHMIELE – Marynka, lubelski
DROŻDŻE –
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2021/10/Chmielowy_zapał-320x642.jpg

Chmielowy Zapał

Jasne, lekkie piwo o umiarkowanej goryczce i przyjemnym aromacie. Obficie chmielone na zimno amerykańskimi odmianami chmielu zyskało wyraźnie wyczuwalne nuty cytrusów oraz białych i tropikalnych owoców. Piwo doskonale orzeźwia i pozwala cieszyć się niepowtarzalnym smakiem.

Doskonałe do: hamburgerów, potraw z grilla, serów korycińskich.
Serwować w temperaturze 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, chmielone na zimno
Alk. 5,2% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
KOLOR – jasnozłoty
ZAPACH – Owocowy, cytrusowy
SMAK – wyrażnie owocowy, chmlowo-słodowy
GORYCZKA – umiarkowana
SŁODY – Pale ale, pilzneński, pszeniczny, Carapils
CHMIELE – Mosaic, Amarillo, Lunga
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2021/10/Irlandzki_stout-320x642.jpg

Irlandzki Stout

Piwo ciemne palone. Piana gęsta żółtobrązowa, długo utrzymująca się. Nagazowanie niskie, goryczka niska

Doskonałe do: dań z grilla, gulaszu z ciemnych mięs, krewetek, ostryg, ostrych serów, ciastek czekoladowych.
Serwować w temperaturze 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo ciemne, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane
Alk. 5,1% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Nagrody
2021 – srebro Greater Poland Beer Cup dla Profesjonalnych Browarów Rzemieślniczych na Poznańskich Targach Piwnych w kat. Stout/Foreign Extra Stout
Opis
KOLOR – ciemno-czarny
ZAPACH – wyczuwalne aromaty kawowe, palonego jęczmienia
SMAK – kawowy, palony, lekko słodki
GORYCZKA – umiarkowana, średnio wyczuwalna
SŁODY – pilzneński, monachijski, słód barwiący
CHMIELE – East Kent Golding

West Coast IPA

Piwo z zachodniego wybrzeża USA charakteryzuje się mocnym, intensywnym aromatem pochodzącym z amerykańskich odmian chmielu. Wytrawny smak łączy się z wyraźną goryczką oraz zapachem cytrusów, owoców tropikalnych, sosny, zywicy, kwiatów.

Doskonałe do: drobiu, lekkich sałatek, serów korycińskich.
Serwować w temperaturze 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, chmielone na zimno
Alk. 5,7% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
KOLOR – ciemnozłoty
ZAPACH – mocno chmielowy, nuty owocowe (tropikalne), cytrusowy
SMAK – mocno owocowy, chmielowy
GORYCZKA – wysoka
SŁODY – Pale Ale, pilzneński, pszeniczny
CHMIELE – Mosaic, Amarillo, Tomahawk, El Dorado

A’la Grodziskie

Jasne pszeniczne polskie ALE z nutą dymu dębowego i bukowego, którymi wędzony jest słód pszeniczny, kojarzący się z ogniskiem. Dopełnieniem aromatu jest dodatek mocno wędzonego sera oscypek, natomiast lekka kwasowość pochodzi z dodatku tłoczonego soku z żurawiny.

Doskonałe do:
Serwować w temperaturze 3-5 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane z sokiem żurawinowym warzone w kooperacji z Browarem Moczybroda
Alk. 3,5% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętnę, zawiera osad drożdżowy.

EDYCJA LIMITOWANA !
Preferowane szkło Weizen
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Weizen_15.png
Opis
KOLOR – bladosłomkowy, mętny
ZAPACH – wędzony, wyczuwalne aromaty dymu z drzewa dębowego i bukowego
SMAK – kwaśny pochodzący z soku żurawinowego
GORYCZKA – lekko wyczuwalna
SŁODY – Pale ale, Pilzneński
Historia warzenia
Pierwszą warkę uwarzyliśmy we wrześniu 2021 r.

Porter Bałtycki z trawą żubrową

Mocne, treściwe ciemne piwo, którego smak i aromat jest połączeniem słodowości z nutami suszu owocowego oraz akcentów palonych z nutą trawy żubrowej.

Doskonałe do:
Serwować w temperaturze 10-14 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane
Alk. 8,4% obj. Ekst. 12% wag.
Zawiera osad drożdzowy.
EDYCJA LIMITOWANA ! Piwo warzone w kooperacji z Browarem Moczybroda
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
Historia warzenia
Pierwszą warkę uwarzylśmy we wrześniu 2021 r.

Kwaszone

Sour IPA jest jasną, słodko-kwaśną hybrydą łączącą w sobie soczystość i aromatyczność. Piwo zakwaszane jest kulturami bakteryjnymi szczepów: Streptococcus salivarius, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus helveticus. Bakerie te używane są do produkcji twardych odmian serów takich jak: Parmezan, Provolone, Grana Padano. W produkcji kwaśna brzeczka poddana została fermentacji przy użyciu drożdży piwowarskich. Aromat i owocowość pochodzi od nowofalowych amerykańskich odmian chmielu z wyraźną kwaśnością i zaznaczoną goryczą.

Doskonałe do:
Serwować w temperaturze 8-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, chmielone na zimno zakwaszane bakteraimi Lactobacteriaceae.
Alk. 5,8% obj. Ekst. 12% wag.
Zawiera osad drożdzowy.
EDYCJA LIMITOWANA ! Piwo warzone w kooperacji z Browarem Moczybroda
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
Historia warzenia
Pierwszą warkę uwarzyliśmy we wrześniu 2021 r.

Herbaciane Pola

Połączenie piwa z herbatą Earl Grey. Aromaty cytrusowe oraz goryczkowość pochodząca od herbaty, przyjemnie uzupełniają sieę z chmielową goryczką oraz aromatem amerykańskich chmieli. Dopełnieniem smaku i aromatu jest skórka cytryny.

Doskonałe do: łagodnych serów, dań z drobiu, dań rybnych
Serwować w temperaturze 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, chmielone na zimno
Alk. 5,4% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
KOLOR – słomkowy, mętny
ZAPACH – cytrusowy, dopełniony aromatem owoców tropikalnych i bergamotki
SMAK – wytrawny, cytrusowo-żywiczny, chmielowy
GORYCZKA – wysoka
SŁODY – Pale ale, Pilzneński
CHMIELE – Mosaic, Citra, Chinook
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2021/10/Hazy_sunshine-320x642.jpg

Hazy Sunshine

Piwo jasne, zwane również jako Vermont IPA lub Hazy IPZ, lekkie, aromatyczne, uderzające owocowym smakiem, świeże i orzeźwiające. Obficie chmielonena zimno amerykańskimi piwo o umiarkowanej goryczce i przyjemnym aromacie. Obficie chmielone na zimno amerykańskimi odmianami chmielu zyskało wyraźnie wyczuwalne nuty cytrusów oraz białych i tropikalnych owoców. Piwo doskonale orzeźwia i pozwala cieszyć się niepowtarzalnym smakiem.

Doskonałe do: dań z drobiu, lekkich sałatek, potraw z ryb i serów korycińskich
Serwować w temperaturze 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane, chmielone na zimno
Alk. 5,7% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
KOLOR – bladosłomkowy, mętny
ZAPACH – mocno chmielowowy, nuty owocowe (tropikalne), cytrusowy
SMAK – mocno owocowy, chmielowy
GORYCZKA – lekko wyczuwalna
SŁODY – Pale ale, Pilzneński
CHMIELE – Mosaic, Amarillo, Citra, Chinook

Imperial Łyski Sour

Piwo o smaku whisky z wyczuwalną cytrusową nutą. Swój aromat piwo zawdzięcza dodanym w procesie warzenia płatkom dębowym ze starych beczek po whisky, które dały smak tego trunku oraz sokom z cytryn, limonek oraz pomarańczy.

Doskonałe do:
Serwować w temperaturze 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane
Alk. 8,6% obj. Ekst. 12% wag.
Piwo rzemieślnicze uwarzone wspólnie z Browarem Moczybroda
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
KOLOR – ciemnozłoty
ZAPACH – cytrusowy, dopełniony aromatem owoców tropikalnych i bergamotki
SMAK – intrygujący
GORYCZKA – niska
SŁODY – pilzneński, żytni
CHMIELE – lunga
Historia warzenia
Warkę nr 1 uwarzyliśmy w lipcu 2021

Cola Stout

Piwo o intrygującym i pobudzającym smaku coli, które zawdzięcza swój aromat dodatkom afrykańskich orzeszków coli (zmielonych tuż przed dodaniem), wschodnich przypraw korzennych i swieżo wyciśniętego soku z południowych cytrusów (limonek, pomarańczy i cytryn). Dzięki wszystkim składnikom powstała lekka i orzeźwiająca kompozycja, która zabierze każdego w podróż w krainę smaków.

Doskonałe do:
Serwować w temperaturze 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane
Alk. 5,7% obj. Ekst. 12% wag.
Piwo rzemieślnicze uwarzone wspólnie z Browarem Moczybroda
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
KOLOR – ciemny
ZAPACH – kawowy, cytrusowy, korzenny
SMAK – słodki z nutami cytrusowo-przyprawowymi
GORYCZKA – niska
CHMIELE – lubelski
Historia warzenia
Warkę nr 1 uwarzyliśmy w lipcu 2021
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/1_BUTELKA_500-ml_Bohemie-amber-ale-320x642.jpg

Bohemie Amber Ale

Piwo single hop bursztynowe ciemne, chmielone na zimno, refermentowane w butelce. Wyraźny smak czeskiego chmielu Bohemie – młodej odmiany powstałej w 2010 roku z połączenia odmian chmieli Sladek i Saaz. Piwo treściwe, delikatnie chmielowe w smaku z wyczuwalną goryczką o bogatym aromacie kwiatowym, cytrusowym, lekko pikantnym zarazem ziołowym, umiarkowanie nagazowane o obfitej pianie. Użyte drożdże Safale US-05 górnej fermentacji.

Najlepiej komponuje się z grillowanym drobiem, pasuje od pikantnych przypraw kuchni indyjskiej, potraw z curry, ryb, potraw z drobiu, łagodnych serów, naleśników z syropem z kwiatów czarnego bzu. Wyraźne nuty smakowe wspaniale uzupełniają pikantne potrawy i doskonalą ostry smak. Serwować w temperaturze 8-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce

Piwo bursztynowe ciemne, górnej fermentacji. niefiltrowane, niepasteryzowane chmielone na zimno
ALK. – 5,5 % obj. EKST. – 12,0 % wag
Piwo refermentujące, dojrzewające w butelce. Naturalnie mętne.
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
KOLOR – bursztynowy
ZAPACH – kwiatowy, cytrusowy, lekko kawowy
SMAK – bogaty, owocowy, nuty karmelowo–chmielowe, nieco goryczkowy
GORYCZKA – umiarkowana, nienachalna
SŁODY – pale ale, bursztynowy, karmelowy
CHMIELE – bohemie
DROŻDŻE – Safale US-05
Historia warzenia
warkę nr 1 uwarzyliśmy 9 lutego 2018 roku
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/4_BUTELKA_500-ml_Irish-red-ale-320x642.jpg

Irish Red Ale

Irlandzkie piwo o charakterystycznej czerwonej barwie i słodowym charakterze. Piwo lekkie do spożycia, początkowo słodowe i wytrawne na finiszu o pięknej barwie czerwono bursztynowej. Aromatów chmielowych bardzo niewiele, umiarkowanie nagazowanie, gładkie, skoncentrowane na słodowość o profilu ciasteczkowo-karmelowo-maślanym. Piana gęsta, długo utrzymująca się, lekko żółta. Użyte drożdże Safale S-04 górnej fermentacji.

Doskonałe do: steków, burgerów, żeberek z grilla, mięsa jagnięcego, potraw z chili, ostrych serów, dań z grilla. Serwować w temperaturze: 10-12 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce

Piwo czerwone, słodowo-karmelowe, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.
Alk. 5,2% obj. Ekst. 12% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy.
Preferowane szkło Nonic Pint
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Nonic_Pint_15.png
Opis
KOLOR – ciemno czerwony wpadający w bursztyn
ZAPACH – słodowy z nutą toffi
SMAK – karmelowy, lekko gorzki
GORYCZKA – lekka, słabo wyczuwalna
SŁODY – pilzneński, monachijski, słody karmelowe: jasny i ciemny
CHMIELE – lubelski, Marynka
DROŻDŻE – Safale S-04
Historia warzenia
warkę nr 1 uwarzyliśmy 3 lutego 2018 roku
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/3_BUTELKA_500-ml_Weizenbock-320x642.jpg

Weizenbock

Piwo mocne, słodowe, owocowe, oparte na słodzie pszenicznym, połączenie tradycyjnego koźlaka z weizenem. Aromat chlebowo słodowy wraz z mocnym akcentem suszonych śliwek. Słabo chmielone, tylko w celu zbalansowania goryczki ze słodyczą, lekko nagazowane. Piana bardzo gęsta, przypominająca mus, długo utrzymująca się, lekko żółtobrązowa. Użyte drożdże Safbrew WB-06 górnej fermentacji.

Doskonałe do: wędzonej ryby, serów typu brie, camembert, pieczonych fig nadziewanych kozim serem owiniętych szynką parmeńską oraz gałązkami rozmarynu. Serwować w temperaturze 10-14 °C. Przechowywać w temperaturze 4-8 °C. Unikać ekspozycji na słońce.

Piwo ciemne, pszeniczne, górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.
Alk. 6,9% obj. Ekst. 16% wag.
Naturalnie mętne, zawiera osad drożdżowy.
Preferowane szkło Pokal
http://browarbialy.beer/wp-content/uploads/2018/02/Pokal_15.png
Opis
KOLOR – bursztynowy, pomarańczowy
ZAPACH – kwiatowy, owocowy, lekko karmelowy
SMAK – chmielowo gorzki , wyczuwalna wyrazista słodowość
GORYCZKA – duża, wyraźnie wyczuwalna
SŁODY – Pale Ale, monachijski, karmelowy jasny
CHMIELE – Marynka, lubelski
DROŻDŻE – Safbrew WB-06
Historia warzenia
Jeszcze nie warzyliśmy tego piwa